De Dehesa is een traditioneel cultuurlandschap dat we in Spanje en Portugal kunnen aantreffen. Het landschap is in los verband beplant met steeneiken en/of kurkeiken. De eiken worden zodanig gesnoeid dat ze een zo breed mogelijke kroon hebben, waaronder het vee in de hete zomer beschutting kan vinden tegen de zon. De dehesa’s in Extremadura zijn van belang voor de Europese kraanvogels die daar overwinteren en op eikels foerageren.